Kisruh Bisnis Kuliner Bebek King Abdi, Tretan Muslim Sebut Resep Istri Jadi Andalan Bebek Carok
HAIJAKARTA.ID – Tretan Muslim akhirnya memberikan tanggapan atas kisruh bisnis kuliner bebek King Abdi yang sempat dibangun bersama kala itu.
Masalah ini beredar luas di media sosial yang melibatkan nama dari Bebek Carok.
Tuduhan yang menyebut dirinya mendepak alumni Master Chef Indonesia Musim 10 itu ramai dibahas setelah pengakuan Abdi dalam siniar “Kasisolusi”.
Kisruh Bisnis Kuliner Bebek King Abdi
Dalam klarifikasinya yang diunggah di kanal YouTube Tretan Universe pada Selasa, 15 April 2025, Tretan menegaskan bahwa tudingan tersebut tidak benar.
Ia mengakui adanya kerja sama di masa lalu, namun membantah ada unsur penyingkiran.
“Orang yang dimaksud di podcast tersebut, mari kita sebut sebagai Queen, pernah bekerja sama dengan kami. Tapi cerita bahwa dia tiba-tiba didepak setelah bisnis berkembang itu sama sekali tidak sesuai kenyataan,” ujarnya.
Peran King Abdi dan Proses Bisnis Bebek Carok
Tretan menjelaskan bahwa King Abdi terlibat dalam pengembangan awal bisnis, khususnya dalam konsep dan riset.
Ia turut menyumbang ide seperti penyajian bebek menggunakan cobek besar dan teknik menggantung bebek yang menjadi ciri khas Bebek Carok.
Namun, perihal kepemilikan resep utama, Tretan menyebut bahwa resep yang digunakan adalah milik istrinya, bukan dari King Abdi.
Ia mengatakan bahwa resep buatan Abdi telah melalui uji rasa namun akhirnya tidak dipilih.
“Saat itu kami membandingkan dua resep, milik istri saya dan Queen. Tapi yang kami pakai adalah masakan istri saya karena hasilnya lebih cocok dengan visi rasa kami,” tambah Tretan.
King Abdi Dianggap Sudah Terima Haknya
Dalam video klarifikasi itu, Tretan juga mengungkap bahwa King Abdi telah mendapatkan kompensasi berupa fee 5 persen dari partner bisnis mereka.
Ia menyebut pembayaran tersebut merupakan bentuk penghargaan atas kontribusi Abdi.
“Dia dapat bagian dari partner saya, bukan langsung dari Bebek Carok. Dan itu sudah ditransfer, tidak ada pengusiran atau semacamnya,” katanya lagi.
Mundur Secara Sukarela
Lebih lanjut, Tretan Muslim menyampaikan bahwa King Abdi sendiri yang memilih mundur dari tim.
Dalam rapat internal yang diadakan untuk membahas kelanjutan kerja sama, Abdi menyatakan secara langsung bahwa dirinya tak ingin lagi terlibat dalam bisnis tersebut.
“Kami sempat bertemu untuk menyelesaikan secara baik-baik. Tapi saat itu, dia malah memilih keluar. Jadi, bukan kami yang mendepak,” jelas Tretan.
Untuk memperkuat penjelasannya, Tretan bahkan menyisipkan rekaman suara yang diduga kuat merupakan pernyataan resmi pengunduran diri King Abdi dari bisnis franchise Bebek Carok.
Harapan Tretan Muslim untuk Kejelasan Isu
Tretan berharap klarifikasi ini dapat meluruskan kesalahpahaman publik dan meredam spekulasi liar yang merugikan bisnis kulinernya. Ia pun menekankan bahwa semua pihak telah diberi ruang dan hak sesuai porsinya dalam proyek Bebek Carok.
“Saya harap tidak ada lagi drama yang tidak perlu. Mari hormati semua pihak yang terlibat dalam membangun bisnis ini,” tutupnya.
