Sudin KPKP Jakarta Barat Gelar Pelatihan Pengolahan Hasil Perikanan di Balai Penyuluhan Pertanian (BPP) Kembangan
HAIJAKARTA.ID – Penyelenggaraan Pelatihan pengolahan hasil perikanan di Balai Penyuluhan Pertanian (BPP) Kembangan, Jalan Kembangan Raya diadakan oleh Suku Dinas Ketahanan Pangan, Kelautan, dan Pertanian (Sudin KPKP) Jakarta Barat, Selasa (28/5/2024).
Kegiatan ini diikuti oleh 60 peserta dari delapan kecamatan di Jakarta yang telah terdaftar sebagai Jakpreneur dalam tahap P1 atau perekrutan.
Kepala Sudin KPKP Jakarta Barat, Novy C Palit, menyatakan bahwa tujuan pelatihan ini adalah untuk menambah jumlah Jakpreneur baru serta meningkatkan perekonomian masyarakat.
“Pelatihan ini bertujuan menambah jumlah Jakpreneur baru serta meningkatkan perekonomian masyarakat,” ujar Novy.
Pelatihan ini menghadirkan pengajar dari Balai Besar Riset Pengolahan Produk dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan, yaitu Ema Hastarini dan Diah Lestari Ayudiarti.
Para peserta diajarkan cara membuat produk hasil perikanan seperti kue brownies dan nugget yang berbahan dasar ikan patin.
Aninda Rizqy Ardiyanti (21), salah satu peserta pelatihan, mengaku senang berkesempatan mengikuti kegiatan ini.
“Pelatihan ini sangat bermanfaat karena menghadirkan inovasi baru. Program ini juga dapat membantu pemerintah mengurangi angka kasus stunting,” kata Aninda.
Selain mendapatkan pengetahuan baru, setiap peserta juga menerima kompor gas dua tungku dan magic chopper sebagai dukungan untuk memulai usaha mereka.
Program ini tidak hanya bertujuan untuk meningkatkan keterampilan pengolahan ikan tetapi juga untuk mendorong inovasi dan kemandirian ekonomi di kalangan masyarakat.
Dengan pelatihan ini, Sudin KPKP Jakarta Barat berharap dapat menciptakan lebih banyak wirausahawan baru yang mampu memanfaatkan hasil perikanan secara optimal, sehingga turut berkontribusi dalam pengentasan masalah ekonomi dan kesehatan seperti stunting.
