Profil Chef Karen Carlotta Juri MCI Season 13: Ahli Pastry, Queen of Dessert Indonesia
Follow WhatsApp Channel Haijakarta.id
HAIJAKARTA.ID – Kehadiran profil Chef Karen Carlotta Juri MCI S13 kembali menjadi sorotan publik setelah ia resmi didapuk sebagai juri baru MasterChef Indonesia Season 13.
Sosok perempuan berdarah kuliner ini dikenal luas sebagai ahli pastry ternama, sekaligus pendiri UNION Group, salah satu ikon restoran di Jakarta.
Profil Chef Karen Carlotta Juri MCI S13
Profil Chef Karen Carlotta Juri MCI S13 lahir pada 1 Agustus 1982.
Ketertarikannya terhadap dunia memasak sudah terlihat jelas sejak usia tiga tahun, ketika ia mulai mengamati sang ibu memasak di rumah.
Bakat tersebut terus berkembang hingga ia menempuh pendidikan di Singapore Hotel and Tourism Education Center (SHATEC), jurusan Pastry dan Baking.
Pada masa pendidikannya, ia juga menjalani magang di Swissotel The Stamford, memperkuat keterampilan teknis dan kreativitasnya dalam dunia pastry.
Perjalanan Karir Chef Karen Carlotta
Sebelum menjadi juri MasterChef, profil Chef Karen Carlotta Juri MCI S13 lebih dulu menunjukkan kebolehan di tingkat internasional dengan menjadi Pastry Chef di Singapura dan bekerja bersama Chocolatier Prancis.
Dedikasinya membuatnya mendapatkan pengakuan internasional dari media kuliner dunia.
Pada tahun 2009, ia memutuskan kembali ke Indonesia dan mendirikan UNION Group.
Dari sinilah nama Chef Karen melejit luar biasa berkat kreasi fenomenal Red Velvet Cake yang kemudian menjadi ikon kuliner Jakarta.
Kesuksesan UNION tak bisa lepas dari mahakarya Red Velvet Cake.
Berkat karya itu, Chef Karen dikenal luas dan dijuluki Queen of Dessert Indonesia. Red Velvet buatannya bahkan menjadi standar acuan di banyak bakery hingga restoran premium Indonesia.
Juri MasterChef Season 13
Kini, profil Chef Karen Carlotta Juri MCI S13 semakin diperhitungkan setelah resmi menjadi juri MasterChef Season 13 bersama Chef Juna dan Chef Norman.
Meski baru tampil sebagai juri utama, ia bukan nama asing di dunia pertelevisian kuliner Indonesia.
Ia pernah menjadi juri tamu dalam Pastry Challenge MasterChef Season 5 dan Season 6, bahkan menjadi host acara Iron Chef Kids pada tahun 2011.
Karya dan perjalanan karier profil Chef Karen Carlotta Juri MCI S13 telah menginspirasi banyak chef muda untuk menekuni dunia pastry.
Dengan pengalaman di luar negeri, dedikasi tinggi, serta pencapaian besar di Indonesia, ia kini menjadi sosok penting di kancah kuliner nasional.
